であい
筑紫女学院大学の授業を担当させていただいた
やる気のある学生さんばかりとうかがっていたが
その真剣な目つきにはこちらも力はいった
実技をおえ 次のコマ
理論をくませていただいたNPO法人ゆづるは 松尾理事長のお話もとても勉強になった 実践してる方にはかなわない
この会では パンやお菓子の製造してるが その心意気がかっこいい!!
「障がい者のつくるものだから このくらいの味は仕方ないなど絶対に思って欲しくない」
「うちの味は逸品ですの言葉通り」すごくおいしい
それもそのはず リタイヤされた ホテルオークラのシェフを口説いてスタッフになられたり
活動に賛同されたチョコレートハウスやグランママに協力してもらい
レシピをそのままおいしく勉強していたり 材料もすべてフランス産とこだわったり・・
きっと いろんなところ口説き落とすのに大変だったはず
自閉のこどもさんとの壮絶なる過去にも わたしのかかわるにこにこの会のママ達との話も重なり涙にじんだ
実践あっての理論
人のこころ動かすのはこういうことなんだなあと
また 惚れこんだ人に出会えた
にこにこのクリスマス会 ぜひみんなでこちらのお菓子食べよう